- El Primer Encuentro de Aromáticas del Valle de Calamuchita se realizará el 10 y 11 de octubre en el Salón de Usos Múltiples de Los Reartes.
- La actividad tendrá entrada libre y gratuita y estará orientada a quienes trabajan con aromáticas, turistas y visitantes.
- El encuentro incluirá stands, talleres, conferencias y demostraciones en vivo sobre plantas aromáticas.
- En el Valle de Calamuchita hay alrededor de 50 pequeños productores de lavanda, varios organizados en el Camino de la Lavanda.
- En enero de este año, Los Reartes realizó una nueva edición de su Fiesta de la Cosecha de Lavanda.
Los Reartes tendrá en octubre un nuevo encuentro vinculado con una actividad productiva que desde hace años viene creciendo en distintos puntos del Valle de Calamuchita. El 10 y 11 de octubre se realizará el Primer Encuentro de Aromáticas del Valle de Calamuchita, con productores, emprendedores, talleres, conferencias y demostraciones.
La actividad tendrá como escenario el Salón de Usos Múltiples de la localidad y contará con stands dedicados a distintas especies de plantas aromáticas. También habrá experiencias y demostraciones en vivo para conocer los diferentes usos y procesos asociados a este tipo de producción.
La propuesta tendrá entrada libre y gratuita y estará orientada tanto a quienes trabajan con aromáticas como a turistas y visitantes interesados en conocer una actividad que combina producción, elaboración artesanal y turismo rural.
Una producción que ya tiene historia en las sierras
El encuentro tiene como antecedente una actividad que no es nueva en la región. Según información del INTA, la zona serrana de Córdoba forma parte de las principales áreas del país vinculadas con el cultivo de plantas aromáticas. Entre las especies que se producen en la región aparecen el orégano, las mentas y el romero, entre otras.
En Calamuchita, además, la producción de aromáticas adquirió una particular vinculación con el turismo.
Un documento de planificación ambiental elaborado para la región señala que dentro del Valle existen alrededor de 50 pequeños productores de lavanda, varios de ellos organizados en torno al denominado Camino de la Lavanda. El mismo relevamiento describe emprendimientos de pequeña y mediana escala, generalmente de carácter familiar, que complementan la producción con actividades turísticas.
Esa combinación es una de las características que diferencia a buena parte de las experiencias locales: el visitante no solamente puede comprar un producto terminado, sino también conocer el cultivo, la cosecha, la destilación y los procesos de elaboración.
Los Reartes, uno de los puntos de ese circuito
La propia localidad ya cuenta con experiencias vinculadas con las aromáticas. Entre ellas se encuentra Islavanda, un emprendimiento dedicado al cultivo de lavanda ubicado a unos tres kilómetros del casco histórico de Los Reartes.
De acuerdo con información turística oficial de la localidad, allí las plantas son cosechadas a mano durante el verano y posteriormente se realiza un proceso artesanal para obtener distintos productos. El establecimiento también forma parte de las propuestas de establecimientos productivos que pueden visitarse en Los Reartes.
La experiencia de las aromáticas ya tuvo además distintas celebraciones en el Valle. En enero de este año, por ejemplo, Los Reartes realizó una nueva edición de su Fiesta de la Cosecha de Lavanda, con actividades vinculadas con la recolección, el armado de ramos y la observación del proceso de industrialización.
Del cultivo al aceite esencial
El crecimiento de esta actividad también generó nuevas iniciativas destinadas a resolver una de las etapas más importantes de la cadena: el procesamiento de las plantas.
A comienzos de 2026 se presentó en Calamuchita un servicio destinado a pequeños productores que incorpora maquinaria para la cosecha y equipamiento de destilación de mayor capacidad. La propuesta contempla lavanda, romero y otras especies aptas para la obtención de aceites esenciales.
Otro emprendimiento de la zona, Quinta Esencia, viene trabajando desde hace años con plantas aromáticas y producción de aceites esenciales en el área de Atos Pampa, en las cercanías de Los Reartes. Su actividad también combina producción y turismo rural.
Es justamente esa cadena —cultivo, cosecha, transformación, elaboración de productos y experiencia turística— la que empieza a darle una identidad propia a las aromáticas dentro de la economía regional.
Un encuentro que busca reunir a todo el sector
En ese contexto llegará el primer encuentro específico del Valle.
Durante las dos jornadas, los visitantes podrán acercarse a los productores, conocer diferentes especies y observar técnicas y procesos relacionados con las aromáticas. La programación también contempla conferencias y talleres, además de demostraciones en vivo.
La iniciativa suma así una nueva actividad al calendario de Los Reartes, una localidad que durante septiembre y octubre concentra buena parte de sus encuentros culturales y turísticos y que sostiene durante todo el año una agenda vinculada con productores, artesanos y emprendimientos locales.
El 10 y 11 de octubre, las aromáticas tendrán entonces su propio espacio en el Valle: una oportunidad para conocer una producción que, detrás de la lavanda que se convirtió en uno de los productos turísticos más reconocibles de la región, incluye también otras especies, pequeños productores y una cadena que busca crecer sin separarse del paisaje y de la identidad de Calamuchita.